Muinaisista ajoista lähtien ayurveda ja kiinalainen lääketiede ovat käyttäneet kurkumaa, kultaista maustetta, joka on valmistettu Curcuma longa -kasvin juurakoista, sen mahdollisten terveysvaikutusten vuoksi. Nykytiede on viime aikoina kiinnostunut tutkimaan bioaktiivisen kurkuman ainesosan kurkumiinin vaikutusta tulehduksiin, antioksidanttiseen toimintaan sekä aivojen ja sydämen terveyteen mm.
Mustapippurissa olevaa ainetta, joka antaa sille ominaisen mausteisuuden, kutsutaanpiperiini. Tutkimusten mukaan synergistiset vuorovaikutukset piperiinin jakurkumiinivoi lisätä kurkuman terveydellisten etujen imeytymistä ja yleistä tehokkuutta.
Tässä blogissa käsitellään kurkuman ja piperiinin terveydellisiä etuja, sitä tukevaa tieteellistä tutkimusta ja sitä, voiko piperiinin ja kurkuman yhdistämisellä olla vaikutusta.
Kurkuman terveyshyödyt
Kurkuman yleiskatsaus
Kurkuma on inkivääriperheen kukkiva kasvi, joka on peräisin Etelä-Intiasta. Kurkumakasvin juuri tai juurakko murskataan ja kuivataan, jotta saadaan häikäisevän keltaista jauhetta, jota käytetään säännöllisesti intialaisessa curryssa ja sinappissa.
Kurkuma sisältää kurkumiini-nimistä yhdistettä, joka antaa maulle sen energisen monipuolisuuden. Kurkumiini on kurkuman välttämätön dynaaminen kiinnitysaine, ja sen hyvinvointia edistävistä vaikutuksista on laajalti luettu. Tutkimukset ovat paljastaneet kurkumiinin ja kurkuman todennäköisiä etuja, mukaan lukien solujen vahvistaminen, lieventäminen, antibakteeriset ja virustenvastaiset harjoitukset.
Lieventävät ominaisuudet
Yksi kurkumiinin yleisimmistä keskittyneistä vaikutuksista on sen voimakkaat rauhoittavat ominaisuudet. Vaikka tulehdus on normaali kehon reaktio, sen uskotaan vaikuttavan moniin nykyaikaisiin terveystiloihin, kuten Alzheimerin tautiin, liikalihavuuteen ja sydänsairauksiin. Kurkumiini pystyy tehokkaasti moduloimaan ja estämään lukuisia tulehdussignaaleja kehossa kemiallisen rakenteensa ansiosta.
Lukuisat tutkimukset osoittavat kurkumiinin kyvyn sovittaa yhteen tai ylittää joitakin anti-inflammatorisia reseptilääkkeitä vähentäessään terveyteen liittyviä tulehdusmarkkereita. Kurkumiinin anti-inflammatoristen ominaisuuksien käyttäminen voi auttaa hoitamaan sairauksia, kuten niveltulehdusta, tulehduksellista suolistosairautta, sydän- ja verisuonitauteja ja muita, mutta lisää tutkimusta tarvitaan vielä.
Antioksidanttiset vaikutukset
Kurkumiinilla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia anti-inflammatoristen vaikutusten lisäksi, mikä voi suojata kehoa oksidatiiviselta stressiltä. Haitallisia vapaita radikaaleja, jotka voivat vahingoittaa soluja ja aiheuttaa sairauksia, torjutaan antioksidanteilla. On havaittu, että kurkumiinilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka ovat yhtä hyviä tai parempia kuin E- ja C-vitamiinit.
Antioksidanttisten ominaisuuksiensa ansiosta kurkumiini voi vähentää DNA-vaurioita, jotka liittyvät aivojen, maksan, mahalaukun ja muiden elinten suojaamiseen vapaiden radikaalien vaurioilta. Se voi myös auttaa hidastamaan ikääntymisprosessia. Alustavat tutkimukset osoittavat, että kurkumiinin antioksidanttiset ominaisuudet voivat edistää sairauksien ehkäisyä, mutta lisätutkimuksia ihmisillä tarvitaan vielä.
Mahdolliset aivoterveyden edut
Muutamat varhaiset tutkimukset ehdottavat, että kurkumiini voi ylläpitää mielen hyvinvointia ja tietoisuutta rauhoittavien ja soluja vahvistavien harjoitustensa ansiosta. Esimerkiksi kurkumiinin on osoitettu rakentavan tasoja aivojen määrittämää neurotrofista tekijää (BDNF), yhdistettä, joka osallistuu hermosolujen kehitykseen, oppimiseen ja muistiin. Matala BDNF-taso on yhdistetty henkiseen rappeutumiseen ja sairauksiin, kuten Alzheimerin tautiin, taantumaan ja OCD:hen.
Kurkumiini voi myös auttaa edistämään pitkän matkan mielenkykyä suojaamalla aivot ärsytykseltä ja plakilta, joka kehittyy normaalisti Alzheimerin taudissa. Vaikka ihmistutkimukset ovat vielä alkamassa, kurkumiinilla ja kurkumalla on varhainen potentiaali tukea neurologista hyvinvointia ja turvata kypsyvän mielen.
Hyödyt sydämen terveydelle
Kurkumiini voi myös edistää sydämen terveyttä monin tavoin antioksidanttisten ja tulehdusta ehkäisevien ominaisuuksiensa ansiosta. Kurkumiinin on osoitettu tietyissä tutkimuksissa parantavan endoteelin kykyä, joka hallitsee pulssia ja veren paksuuntumista. Se voi myös vähentää tulehdusmarkkereita, kuten C-reaktiivista proteiinia, jotka liittyvät kohonneeseen sydänsairauksien riskiin.
Estämällä plakin kehittymisen etenemistä kursseilla kurkumiini voi lisäksi suojata ateroskleroosilta ja siihen liittyviltä sydänsairauksilta. Parhaillaan on meneillään lisätutkimuksia, joissa selvitetään, miten kurkumiinin tehostaminen voi vaikuttaa sydämen hyvinvointiin potilailla, joilla on riskitekijöitä, kuten paino, kohonnut verenpaine ja kohonnut kolesteroli. Alkuperäisten havaintojen mukaan kurkumiini voi olla tehokas täydentävä lisäaine sydän- ja verisuoniterveyden säilyttämiseen ajan mittaan.
Nivelten terveys ja kivunlievitys
Kurkumiinin kyky moduloida tulehdussignaaleja voi myös tehdä siitä tehokkaan vaihtoehdon tulehduksellisten nivelsairauksien, kuten niveltulehduksen, hoidossa. Useat tutkimukset osoittavat kurkumiinin potentiaalin vähentää niveltulehdusta, kipua ja jäykkyyttä liittyen nivelreumaan, nivelrikkoon ja jopa vammojen palautumiseen.
Tutkimus ehdottaa, että kurkumiini voisi olla aivan yhtä tehokas kuin tavalliset ei-steroidiset lieventävät lääkkeet (NSAID) nivelten kivun ja laajentumisen helpottamisessa ilman satunnaisia vakavia pitkäaikaisen tulehduskipulääkkeiden käytön oireita, kuten kuolemaa, haavaumia ja lisääntynyttä sydän- ja verisuonitautien riskiä. Väärennettyjä hoitokontrolloituja esivalmisteluja tarvitaan vielä lisää, mutta kurkumiinista on tulossa lupaava säännöllinen tehoste nivelvaivojen lievittämiseen ja nivelten hyvinvoinnin pysymiseen ikääntyessämme.
Piperinen terveyshyödyt
Piperiini on tärkein mustapippurin aktiivinen yhdiste, joka antaa sille ominaisen mausteen ja lämmön. Piper nigrum -viiniköynnöksen, joka on kotoisin Etelä-Intiasta ja Kaakkois-Aasiasta, mustapippurin jyväistä, piperiiniä on käytetty vuosisatojen ajan perinteisessä lääketieteen järjestelmissä, kuten Ayurvedassa, sen terapeuttisten vaikutusten vuoksi.
Kun nykyaikainen kurkuman ja kurkumiinin tutkimus on kasvanut räjähdysmäisesti viime vuosikymmeninä, kiinnostus kurkumiinin yhdistämiseen piperiiniuutejauheeseen on myös lisääntynyt mahdollisten synergististen vaikutusten vuoksi. Katsotaanpa tarkemmin piperiiniin liittyviä terveyshyötyjä.
Tehostettu kurkumiinin imeytyminen
Yksi piperiinin suurimmista eduista on kurkumiinin imeytymisen ja biologisen hyötyosuuden parantaminen. Kurkumiinin nopean aineenvaihdunnan ja eliminoitumisen vuoksi elimistö ei pysty hyödyntämään sitä täysimääräisesti. Tutkimukset osoittavat kuitenkin, että kurkumiinin yhdistäminen piperiiniin hidastaa merkittävästi kurkumiinin hajoamista ja lisää sen biologista hyötyosuutta jopa 2000 prosenttia!
Piperiini lisää kurkumiinin imeytymistä ruoansulatuskanavassa vähentämällä kurkumiinin aineenvaihduntaa. Piperiinin oletetaan lisäävän kurkumiinin biologista hyötyosuutta estämällä joitain suoliston ja maksan entsyymejä. Pienemmät kurkumiinin annokset voivat olla tarpeen terveyshyötyjen tuottamiseksi ja lisääntyneen biologisen hyötyosuuden saavuttamiseksi.
Vaikutukset, jotka vähentävät tulehdusta
Piperiinillä on myös osoitettu olevan anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka voivat olla hyödyllisiä terveydelle, kuten kurkumiinilla. Tutkimusten mukaan piperiini voi toimia samalla tavalla kuin kurkumiini säätelemään useita tulehdusreittejä. Esimerkiksi piperiinin on osoitettu vähentävän tulehdusta edistävän sytokiinin TNF-alfan aktiivisuutta.
Piperiini saattaa vähentää astmaan ja muihin keuhkosairauksiin liittyvää tulehdusta alustavien eläintutkimusten mukaan. Vaikka lisätutkimusta tarvitaan, on todennäköistä, että piperiinin anti-inflammatoriset ominaisuudet yhdistyvät kurkumiinin ominaisuuksiin lisäämään niiden tulehdusta estäviä vaikutuksia.
Parempi ruoansulatus
Perinteisesti mustapippuria on arvostettu terveen ruoansulatuksen edistäjänä ayurveda-käytännöissä. Aktiivisena yhdisteenä piperiini voi parantaa ruoansulatusta muutamilla tavoilla.
Piperiinin on osoitettu stimuloivan haiman entsyymejä, jotka auttavat ruoansulatuksessa ja ravinteiden imeytymisessä. Piperiini voi myös vaikuttaa mahanesteisiin, mikä tukee parempaa ruoansulatusta. Tutkimukset viittaavat myös siihen, että piperiini voi vähentää suoliston kouristuksia ja kaasun muodostusta parantaakseen mukavuutta ja säännöllisyyttä.
Mihin kurkumaa ja piperiiniä käytetään?
Vahvat todisteet tukevat anti-inflammatorisia, antioksidanttisia ja muita vaikutuksia, joten kurkuma-, kurkumiini- ja piperiinilisäaineita käytetään yleisimmin:
- Niveltulehduksen, vamman tai sairauden aiheuttaman tulehduksen vähentäminen
- Lievittää nivelkipuja ja jäykkyyttä
- Parantaa ruoansulatusta ja vähentää suoliston tulehdusta
- Oksidatiivisen stressin torjunta huonosta ruokavaliosta, saastumisesta tai ikääntymisestä
- Lisää kognitiota, muistia ja selkeyttä
- Parantaa sydämen terveyttä ja verisuonten toimintaa
- Suojaa neurologista terveyttä ja parantaa mielialaa
- Tukee tervettä ikääntymistä ja pitkäikäisyyttä
Kurkumiinin hyödyntäminen on elimistölle haastavaa huonon biologisen hyötyosuuden vuoksi. Kurkumiinin yhdistämisen piperiiniuutejauheeseen on osoitettu parantavan merkittävästi imeytymistä ja saatavuutta kehossa. Katsotaanpa tarkemmin tätä synergististä suhdetta.
Kurkuman synergistiset vaikutukset piperinin kanssa
Synergian käsite viittaa siihen, kun kahden yhdisteen yhteisvaikutus on suurempi kuin niiden erillisten vaikutusten summa. Näemme tämän vahvasti kurkumiinilla ja piperiinillä. Kurkumiinilla itsessään on huono biologinen hyötyosuus, mikä rajoittaa sen terveyshyötyjä. Piperiini parantaa biologista hyötyosuutta, mutta siitä puuttuu kaikki kurkumiinin tarjoamat hyödyt. Yhdessä ne täydentävät toisiaan täydellisesti.
Tutkimukset osoittavat johdonmukaisesti, että kurkumiinin yhdistäminen piperiiniin lisää dramaattisesti kehon imeytymiseen käytettävissä olevan kurkumiinin määrää jopa 2000 prosenttia. Piperiinin uskotaan hidastavan kurkumiinin hajoamista ja aineenvaihduntaa ensisijaisesti suolistossa ja maksassa sulkemalla tiettyjä myrkytysreittejä.
Kun piperiini estää kurkumiinin nopeaa aineenvaihduntaa, plasman kurkumiinin tasot voivat pysyä pidempään. Ihmiskokeissa piperiini-mustapippuriauutejauheen lisääminen on lisännyt kurkumiinin biologista hyötyosuutta 154 prosenttia terveillä aikuisilla ja yli 2000 prosenttia nivelrikkopotilailla.
Kaiken kaikkiaan kurkumiinin yhdistäminen piperiiniin mahdollistaa paremman imeytymisen, paremman biologisen hyötyosuuden ja pidemmän retentioajan elimistössä. Tämä synergistinen vuorovaikutus vahvistaa kurkumiinin anti-inflammatorisia, antioksidantteja ja muita hyödyllisiä vaikutuksia. Pienemmillä piperiiniannoksilla voi olla samanlaisia tai suurempia vaikutuksia kuin suurilla itsenäisillä annoksilla.
Tieteelliset todisteet ja tutkimustutkimukset
Kurkumiinin, piperiinin ja niiden synergistisen yhdistelmän mekanismien, turvallisuuden ja tehon ymmärtämiseksi on tehty laajaa tieteellistä tutkimusta. Tarkastellaan joitain keskeisiä tutkimuksia, jotka tukevat kurkuman ja piperiinin terveyshyötyjä.
Vuonna 2016 tehdyssä satunnaistetussa, kaksoissokkoutetussa lumekontrolloidussa tutkimuksessa havaittiin, että kurkumiini ja piperiini vähensivät kivun vaikeutta noin 50 prosenttia potilailla, joilla oli polven nivelrikko, verrattuna kivun vähentymiseen lumeryhmässä. Myös kipu kävellessä, seisoessa ja portaissa kiipeämässä parani.
Toisessa tutkimuksessa tarkasteltiin vaikutuksia kognitioon antamalla terveille iäkkäille aikuisille kurkumiinilisää piperiinin kanssa tai ilman sitä 4 viikon ajan. Kurkumiinin ja piperiinin ryhmässä oli huomattavasti vähemmän muistikatkoksia ja parempi keskittymiskyky ja työmuisti verrattuna tavalliseen kurkumiiniin yksinään.
Kurkumiinilla piperiinin kanssa on myös osoitettu merkittäviä anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia vaikutuksia ihmistutkimuksissa. Eräässä tutkimuksessa potilailla, joilla oli metabolinen oireyhtymä, havaittiin, että yhdistelmä alensi tulehduksellisia sytokiinitasoja ja lisäsi antioksidanttikapasiteettia paremmin kuin pelkkä kurkumiini.
Tutkijat ehdottavat, että piperiini lisäsi kurkumiinin biologista hyötyosuutta riittävästi terapeuttisten vaikutusten saavuttamiseksi, kun taas tavallinen kurkumiinista oli vain vähän hyötyä. Anti-inflammatoriset ja antioksidanttiset hyödyt on osoitettu myös urheilijoilla, jotka kärsivät intensiivisen harjoituksen aiheuttamasta stressistä.
Sydämen hyvinvoinnin osalta katsauksessa analysoitiin kurkumiinin ja piperiinivalmisteen vaikutuksia potilailla, joilla on kohonneita rasva-aineita ja kolesterolia. 12 viikon jälkeen sekoitus alensi LDL-kolesterolia, laajensi HDL-kolesterolia ja vähensi muita sepelvaltimotaudin riskitekijöitä paremmin kuin väärennetty hoito.
Kaiken kaikkiaan ihmisillä tehdyt tutkimukset osoittavat, että piperiiniuutejauheen lisääminen kurkumiiniin lisää biologista hyötyosuutta riittävästi tarjoamaan mitattavissa olevia anti-inflammatorisia, antioksidantteja, aivojen terveyttä, sydämen terveyttä ja kivunlievitystä. Kurkuman kurkumiinin nauttiminen biotehostajan piperiinin kanssa optimoi lisäravinteen.
Tarvitsetko piperiniä kurkuman kanssa?
Tutkimus osoittaa selvästi, että piperiinin ja kurkumiinin yhdistäminen parantaa biologista hyötyosuutta huomattavasti enemmän kuin kurkumiini yksinään. Tarkoittaako tämä kuitenkin, ettet voi saavuttaa mitään hyötyä tavallisista kurkuma- tai kurkumiinilisistä ilman piperiiniä?
Todennäköisesti kurkumiinista yksin on edelleen hyötyä, varsinkin kun sitä otetaan suurempina annoksina. Esimerkiksi nivelkivun, suolistotulehduksen ja harjoituksen jälkeisen lihaskivun vähentäminen ei välttämättä vaadi kurkumiinin täydellistä imeytymistä. Vaikutukset voivat johtua kosketuksesta ruoansulatuskanavan reseptoreihin.
Kuitenkin aukko imeytymisessä ja retentiossa on tärkeämpi saavutettaessa etuja, jotka liittyvät kurkumiinin antioksidanttiseen ja anti-inflammatoriseen metaboliseen toimintaan. Aivojen, sydämen ja DNA:n korjausprosessien suojaaminen vaatii korkeampia kehon pitoisuuksia, joita tavallinen kurkumiini ei pysty tarjoamaan.
Kaiken kaikkiaan, vaikka tavallisilla kurkuma- tai kurkumiinilisillä voi silti olla etuja, tutkimukset osoittavat kurkumiinin yhdistettynä piperiiniin:
- Vaatii pienempiä annoksia samanlaisten tai suurempien vaikutusten saavuttamiseksi
- Tarjoaa suuremman tehon ja tehon
- Vahvistaa systeemisiä vaikutuksia koko kehossa
- Voi tarjota lisäetuja piperinistä
Tieteellisten todisteiden perusteella kurkumiini yhdistettynä piperiiniin on tehokkain tapa maksimoida kurkumalisän terveyshyödyt. Laadukkaiden kurkumakompleksilisäaineiden tulee sisältää molemmat toisiaan täydentävät ainesosat kliinisesti tehokkaina annoksina.
Botanical Cube Inc., luotettava kasvinuuton asiantuntija, tarjoaa valikoiman korkealaatuisia tuotteita. Kiinan Piperine Extract Powderin 50 prosentin toimittajana voimme tarjota sinulle hienoimpia tuotteita kohtuuhintaan. Jos haluat tilata piperiiniuutejauhetta tai tiedustella muita tarjouksia, ota ystävällisesti yhteyttä Botanical Cube Inc:iin osoitteessa sales@botanicalcube.com.
Viitteet:
1. Sahdeo Prasad, Amit K. Tyagi. Kurkumiini ja sen analogit: mahdollinen luonnollinen yhdiste HIV-infektiota ja AIDSia vastaan. Ruoka ja toiminta. 2015 marraskuu;6(11):3412-3419.
2. Sanchita Premdassi, Rashmi Saxena Pal. Kurkumiinin tehokkuus ahdistuksen ja työmuistin moduloinnissa siirtogeenisissä Alzheimerin taudin mallirotissa. Farmakologiset raportit. 2018 lokakuu;70(5):939-945.
3. Benny Kurien, Anasuya Bandyopadhyay, Dipro Biswas, et ai. Tulehdusta ehkäisevän yrttivalmisteen aktiivisten yhdisteiden parempi imeytyminen ja bioaktiivisuus. Fytoterapiatutkimus. 2009 heinäkuu;23(7):963-969.
4. Riva A, Ronchi M, Petrangolini G, Bosisio S, Allegrini P. Quercetin Phytosome®:n parantunut oraalinen imeytyminen, uusi annostelujärjestelmä, joka perustuu elintarvikelaatuiseen lesitiiniin. European Journal of Drug Metabolism and Pharmacokinetics. 2019 huhtikuu;44(2):169-177.
5. Chandrasekaran CV, Deepak HB, Agarwal A. Pro-inflammatoristen merkkiaineiden modulaatio luonnollisilla/synteettisillä aineilla. Tulehdus ja allergia - huumekohteet. 2011;10(3):224-237.
6. Jurenka JS. Kurkumiinin, Curcuma longan tärkeimmän ainesosan, tulehdusta ehkäisevät ominaisuudet: katsaus prekliinisen ja kliinisen tutkimuksen. Vaihtoehtoisen lääketieteen katsaus: kliinisen terapian lehti. 2009;14(2):141-153.
7. Gupta SC, Patchva S, Aggarwal BB. Kurkumiinin terapeuttiset roolit: kliinisistä tutkimuksista saadut opetukset. AAPS-lehti. 2013;15(1):195-218.