Blogi

Jujube-hedelmä, joka tunnetaan myös kiinalaisena taatelina, on Ziziphus jujuba -kasvilajista peräisin oleva soikea drupe-hedelmä. Jujube on peräisin Kiinasta, ja sitä on viljelty yli 4,000 vuoden a...

Vadelmauute on erittäin tiivistetty vadelma-aromi, jonka avulla voit tuoda ruokiin ja juomiin mehukkaan tuoreen vadelman maun. Vaikka kaupasta ostetut uutteet ovat helposti saatavilla, on myös help...

Cyanotis-uute on johdettu kasvista nimeltä Cyanotis arachnoidea, joka on Commelinaceae-heimoon kuuluva kukkiva kasvi. Cyanotis arachnoidea on kotoisin Aasiasta, erityisesti Kiinasta, ja sillä on us...

Ajuga turkestanica, joka tunnetaan myös nimellä Turkestan bugleweed, on Keski-Aasiasta kotoisin oleva kukkiva kasvi. Viime vuosina tämän kasvin uutteet ovat saavuttaneet suosiota luonnollisena lisä...

Mustapippurin erityinen purema ja tuoksu voidaan suurelta osin johtua yhdestä erityisestä yhdisteestä: piperiini. Mustapippurista johdettu piperiini antaa mausteelle tyypillisen pistävän voiman. Mu...

Inkivääriä, Zingiber officinalen solmittua ja aromaattista juurakkoa, on käytetty tuhansia vuosia perinteisessä lääketieteessä. Nykyaikainen tutkimus on paljastanut, että inkiväärillä on lukemattom...