Rikkaan makean maun ja pehmeän koostumuksensa ansiosta tuore mango on trooppinen hedelmä, josta nautitaan ympäri maailmaa.Mango jauheon valmistettu kuivatuista ja jauhetuista kypsistä mangoista, mikä tarjoaa kätevän tavan lisätä mangomakua ruokiin ja juomiin käyttämättä tuoreita hedelmiä. Tämä kirkkaan keltainen jauhe on täynnä antioksidantteja, C-vitamiinia, kuitua ja muita ravintoaineita. Lue lisää mangojauheen monista kulinaarisista käyttötavoista ja terveyshyödyistä.
Mihin kuivattu mangojauhe on hyvä?
Kuivattu mangojauhe tarjoaa tiivistetyt määrät samoja ravintoaineita kuin tuoreet hedelmät. Mangot ovat runsaasti C-vitamiinin, A-vitamiinin esiasteiden, polyfenolien, flavonoidien ja kuidun lähteitä. Jauheena kuivattu mango tarjoaa nämä edut helposti käytettävässä muodossa, joka kestää kauemmin kuin tuoreet mangot. Joitakin erityisiä näyttöön perustuvia mangojauheen etuja ovat:
- Vahvistaa vastustuskykyä - Mangojauheen sisältämä C-vitamiini ja karotenoidit tukevat immuunijärjestelmää. 100 g:n annos tarjoaa yli 75 % C-vitamiinin RDI:stä.
- Ruoansulatusta edistävä - Mangojauheen kuitupitoisuus auttaa ylläpitämään ruuansulatuksen säännöllisyyttä ja tervettä suoliston mikrobiomia.
- Tarjoaa antioksidantteja - Mangot sisältävät polyfenoleja ja flavonoideja, jotka taistelevat kroonisiin sairauksiin liittyvää oksidatiivista stressiä vastaan.
- Sydämen terveyden tukeminen - Mangon yhdisteet voivat auttaa alentamaan kolesterolitasoa ja alentamaan verenpainetta.
- Verensokerin hallinta - Mangojauheen kuidut ja antioksidantit tukevat tervettä verensokerin säätelyä.
- Edistää ihon ja hiusten terveyttä - C-vitamiini edistää kollageenin tuotantoa nuorekkaalle iholle ja hiuksille.
Kaiken kaikkiaan tämän jauheen avulla on helppo lisätä mangojen ravitsemukselliset edut ruokavalioosi milloin haluat. Se tarjoaa kätevästi mangoille ainutlaatuisen sekoituksen antioksidantteja, vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja vain yhdessä ainesosassa.
Mitä Mango Fruit -jauhe tekee iholle?
Samat ravintoaineet, jotka tekevätmangojauhettahyödyttää sisäistä terveyttä ja hyödyttää myös ihoa, kun sitä käytetään paikallisesti. Mangot sisältävät yli 25 erilaista vitamiinia ja antioksidanttia, jotka taistelevat UV-altistuksen, saastumisen ja muiden tekijöiden aiheuttamia ihovaurioita vastaan. Jotkut tärkeimmistä tavoista, joilla mango voi parantaa ihon terveyttä, ovat:
- Suojaa UV-vaurioilta - Karotenoidit, kuten beetakaroteeni, poistavat auringon aiheuttamat haitalliset vapaat radikaalit. Tämä auttaa estämään hienoja juonteita, tummia läiskiä ja ihon löystymistä ajan myötä.
- Tulehduksen vähentäminen - Mangoissa olevat polyfenolit ja C-vitamiini rauhoittavat tulehdusreittejä, jotka johtavat ärtyneeseen, herkälle iholle.
- Parantaa ihon rakennetta - C-vitamiini edistää kollageenin tuotantoa, lisää ihon kiinteyttä ja sileyttä.
- Kosteuttava iho - Mangon öljyt ja ravintoaineet kosteuttavat ja pehmentävät ihoa ilman raskasta tai rasvaista tunnetta.
- Poistaa tummia täpliä - Alfa-hydroksihapot kuorivat hellävaraisesti paljastaen raikkaamman ja kirkkaamman näköisen ihon häivyttäen hyperpigmentaatiota.
- Minimoi huokoset - Mango sävyttää ja kiinteyttää ihoa antaen huokosille hienostuneemman ulkonäön.
Näistä syistä,mangojauhettasisältää monia tee-se-itse-kasvonaamioita, kuorinta- ja ihonhoitotuotteita. Sekoita mangojauhetta jogurtin tai maidon kanssa kuorivan naamion tai vaahdotetun vartalokuorin valmistamiseksi.
Kuinka käytät vihreää mangojauhetta?
Kypsymättömillä vihreillä mangoilla on hapan, kirpeä maku, joka eroaa useimmista mangojauheista käytetyistä makeista kypsistä mangoista. Vihreä mangojauhe tarjoaa tuoreiden mangojen ravitsevia etuja ennen kuin ne kypsyvät kokonaan. Voit lisätä vihreää mangojauhetta resepteihin muutamalla tavalla:
- Lassi - Sekoita jogurttijuomiin saadaksesi mausteisen käänteen perinteiseen mangolassiin. Aloita 1-2 teelusikallista.
- Chutney - Sekoita korianterin, mausteiden ja limetin mehun kanssa ainutlaatuiseksi chutneyksi, joka sopii intialaisiin ruokiin.
- Marinadit ja kastikkeet - Lisää liha- tai kalamarinadeihin. Toimii myös salaattikastikkeissa. Aloita 1⁄2-1 tl.
- Smoothiet - Antaa smoothieille trooppista makua ja ravinteita. Käytä 1-2 teelusikallista smoothiessa.
- Kastikkeet - Lisää hapan monimutkaisuutta pannukastikkeisiin, salsoihin, herkkuihin jne. Aloita 1⁄4–1⁄2 teelusikallisella.
- Leivonta - Lisää muffinsseihin, kakkuihin, kookosmakaroneihin jne. hieman trooppista sävyä. Käytä 1-2 teelusikallista leivontareseptiä kohti.
Aloita aina pienestä määrästä, kunnes totut vihreän mangojauheen selkeään happamuuteen. Se sopii erityisen hyvin merenelävien, kana- ja jogurttiruokien kanssa.
Reseptiideoita mangojauheella
Tässä on muutamia reseptiideoita, jotka sisältävät ravitsevaa mangojauhetta:
- Trooppinen smoothie - Sekoita jauhe banaanin, kreikkalaisen jogurtin, appelsiinimehun ja raastetun kookospähkinän kanssa.
- Mango-kana curry - Tee thai-vaikutteinen punainen currykastike tästä jauheesta, punaisesta currytahnasta ja kookosmaidosta kanan kastamiseen.
- Mango-salaattikastike - Sekoita mangojauhe, oliiviöljy, limen mehu, hunaja ja inkivääri keskenään. Ripottele päälle vihanneksia, kanaa ja paahdettuja manteleita.
- Mangomakaronit - Taita mangojauhe kookosmakaronitaikinaan ennen paistamista saadaksesi trooppisen käänteen.
- Mangokaurapuuro - Sekoita jauhe ja maito kauran joukkoon kypsennyksen aikana saadaksesi kermaisen mangon maun. Pinnalle halutessasi tuoretta mangoa.
- Mango ceviche - "Kepistä" raakaa kalaa tai katkarapuja marinoimalla limettimehussa,mangojauhetta, punasipuli, jalapeño, korianteri. Tarjoile tortillalastujen kanssa.
- Mango lassi - Sekoita kreikkalainen jogurtti, maito, hunaja ja tämä jauhe virkistäväksi juomaksi.
Mikä on mangojauheen säilyvyys?
Mangojauheen säilyvyys on noin 12-18 kuukautta, jos sitä säilytetään oikein ilmatiiviissä astiassa poissa lämmöltä, valolta ja kosteudelta. Tuoreuden ja tehon maksimoimiseksi säilytä mangojauhetta suljetussa lasipurkissa tai pussissa viileässä, pimeässä kaapissa. Jääkaappi voi myös pidentää sen säilyvyyttä jopa 2 vuodella.
Ajan myötä mangojauhe alkaa menettää kirkkaan värinsä ja tuoksunsa. Se voi myös alkaa paakkuuntua, jos se altistuu liian suurelle kosteudelle. Parhaan laadun ja maun saavuttamiseksi yritä käyttää mangojauhetta vuoden sisällä ostosta. Oikea säilytys auttaa säilyttämään sen ravintosisällön ja alkuperäisen kirpeän makeuden.
Onko mango hyvä ryppyille?
Mangon antioksidanttiset ominaisuudet auttavat torjumaan ryppyjä suojaamalla ihosoluja UV-altistuksen, stressin ja saastumisen aiheuttamilta hapettumisvaurioilta. Erityisiä mangoista löytyviä ravintoaineita ja yhdisteitä, jotka hyödyttävät ryppyistä kypsää ihoa, ovat:
- C-vitamiini - Edistää kollageenin tuotantoa ja tukee uusien ihosolujen kasvua. Vähentää hienoja juonteita ja ryppyjä.
- A-vitamiini - Stimuloi fibroblasteja tuottamaan uutta kollageenia ja tasoittaa samalla karheutta.
- Alfahydroksihapot - Kuorii hellävaraisesti ja lisää solujen kiertoa paljastaen nuoremman näköisen ihon.
- Karotenoidit - Neutraloi auringon ja ympäristön aiheuttamien ihovaurioiden aiheuttamia vapaita radikaaleja.
- Polyfenolit - Niillä on ikääntymistä estäviä vaikutuksia ja ne suojaavat kollageenia hajoamiselta.
Mangojauheen levittäminen jogurttiin tai aloe vera -geeliin suoraan iholle antaa nämä antioksidanttiset ravintoaineet. Mangon ja tämän jauheen syöminen suojaa ihoa myös sisältä ulospäin. Yhdistä mangojauhetta ruokavaliossasi ja ihonhoitorutiinissasi saadaksesi parhaat ryppyjä torjuvat hyödyt.
Mitä mango tekee hiuksillesi?
Sen lisäksi, että mango hyödyttää ihoa, se voi myös tukea vahvempia, kiiltävämpiä ja runsaampia hiuksia, kun sitä käytetään paikallisesti tai nautittuna. Tässä on mitä mangojauheen ravintoaineet tekevät hiuksillesi:
- C-vitamiini - Auttaa kollageenin tuotantoa vahvoille hiussäikeille ja follikkeleille. Auttaa myös imemään rautaa, joka kuljettaa happea hiusjuurille.
- A-vitamiini - Talintuotanto kosteuttaa ja hoitaa hiuksia juurista latvoihin.
- Rasvahapot - Tarjoaa kosteuttavia ominaisuuksia lisäämään kiiltoa ja hallittavuutta.
- Kupari - Auttaa säilyttämään hiusten luonnollisen pigmentin ja ehkäisemään ennenaikaista harmaantumista.
Hyödynnä nämä hyödyt valmistamalla kosteuttava mangohiusnaamio sekoittamalla mangojauhetta jogurttiin tai kookosöljyyn. Sisäisten hyötyjen saamiseksi lisää tätä jauhetta smoothieihin, kaurapuuroihin ja jogurttiparfeihin. Tämä superhedelmä edistää nopeampaa ja terveellisempää hiusten kasvua sisältä ulospäin.
Johtopäätös
Makean trooppisen esanssin ja ravintotiheyden ansiosta mangojauhe on monipuolinen ja terveellinen lisä resepteihin, juomiin ja kauneushoitoihin. Mangojauhe tarjoaa tiivistettyjä määriä antioksidantteja, vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja, jotka ovat tärkeitä vastustuskyvylle, ruoansulatukselle, sydämen terveydelle ja muille. Se hyödyttää myös ihoa ja hiuksia, kun sitä käytetään paikallisesti sen antioksidanttisten, ikääntymistä ehkäisevien ja kollageenia lisäävien vaikutusten vuoksi. Lisää tätä jauhetta smoothieihin, jogurttiin, curryihin, kastikkeisiin ja naamioihin nauttiaksesi tästä ravitsevasta ainesosasta. Oikein säilytettynä mangojauheella on pitkä säilyvyys, joten voit hyötyä sen eduista kuukausia oston jälkeen.
Botanical Cube Inc. on erikoistunut räätälöimään ratkaisuja asiakkaille kolmella itsenäisellä tutkimus- ja kehityskeskuksella ja laajalla alan asiantuntemuksella. Laadukkaat tuotteemme ja palvelumme ovat saaneet hyvän vastaanoton asiakkailta yli 100 maassa ja alueella.
Botanical Cube Inc. on ammattilainenMangojauheen toimittajajoka takaa tiukan valvonnan tuotteiden tuotannossa. Jos olet kiinnostunut tuotteesta, ota yhteyttäsales@botanicalcube.comtai vieraile verkkosivuillamme saadaksesi lisätietoja.
Viitteet:
1. Barreto, JC, Trevisan, MT, Frame, WE, Erben, G., Brito, ES, Pfundstein, B., Würtele, G., Spiegelhalder, B. myös, Owen, RW, 2008. Polyfenolien kuvaaminen ja kvantitointi voimistuu mangon (Mangifera indica L.) kuoressa, palassa, lehdissä ja kaistaleissa. Maaseutu- ja elintarviketieteen päiväkirja, 56(14), s.5599-5610.
2. Jahurul, MHA, Zaidul, ISM, Ghafoor, K., Al-Juhaimi, FY, Nyam, KL, Norulaini, NAN, Sahena, F. myös, Mohd Omar, AK, 2015. Mango (Mangifera indica L.) tulokset ja niiden tärkeät osat: Tutkimus. Food science, 183, s.173-180.
3. Liu, RH (2013). Hyvinvointi edistää osia maasta kasvatetuista ruoista syömisohjelmassa. Propels in Sustenance, 4(3), 384S-392S.
4. Maisuthisakul, P., Suttajit, M. mitä enemmän, Pongsawatmanit, R., 2007. Muutamien thaimaalaisten kotoperäisten kasvien fenolipitoisuuden ja vapaan äärimmäisen ryöstörajan arviointi. Food Science, 100(4), s.{4}}.
5. Masibo, M. mitä enemmän, He, Q. (2008). Mangon bioaktiiviset seokset ja niihin liittyvät ravitsemukselliset ominaisuudet – Tutkimus. Food Surveys Global, 24(3), 346-370.
6. Palafox-Carlos, H., Yahia, EM lisäksi, Gonzales-Aguilar, GA, 2012. Mango (Mangifera indica L.) Luomutuote: Ruokavaliohyödyt, Bioaktiiviset Seokset ja Lääketieteelliset edut. Teoksessa Tuotteet maaperän fytokemikaalit (s. 1-22). John Wiley and Children, Ltd.
7. Shah, KA, Patel, MB, Patel, RJ myös, Parmar, PK, 2010. Mangifera indica (mango). Pharmacognosy audits, 4(7), s.42.
8. Singh, UP, Singh, DP, Singh, M., Maurya, S., Srivastava, JS, Singh, RB lisäksi, Singh, SP, 2004. Fenolin esittäminen voimistuu joissakin intialaisissa mangolajikkeissa. Worldwide Diary of Food Sciences and Sustenance, 55(2), ss.163-169.
9. Soong, YY lisäksi Barlow, PJ, 2004. Solujen vahvistusliike ja valittujen luonnontuotesiementen fenolipitoisuus. Food science, 88(3), s.411-417.