Mustapippurin piperiinipitoisuus on korkea
1. Mustapippuri poimitaan, kun se on kypsymätön ja sillä on voimakas mausteisuus. Valkopippuri poimitaan kypsänä, eikä sen mausteisuus ole niin voimakasta. Pääasiallinen mausteisuuteen vaikuttava tekijä on vaikuttava aine piperiini, jonka voimme erottaa mausta ja aromista.
2. Lisäksi testasimme piperiinin tiedot kahden raaka-aineen joukossa. Mustapippurin piperiini voi olla yli 3 prosenttia ja valkopippurin piperiini noin 2 prosenttia.
Valkopippuri maksaa enemmän kuin mustapippuri
Valkopippuri korjataan kypsymisen jälkeen, ja se läpikäy sarjan monimutkaisia prosessointeja, jotta saadaan tavallista valkopippuria, mikä lisää sen lisäarvoa ja nostaa raaka-ainekustannuksia. Raaka-ainekustannusten nousu lisää kustannuksia louhintaprosessiin siten, että lopullisen piperiinijauheen hinta on markkinahintaa korkeampi. Tämä tuote ei sovellu useimmille asiakasryhmille ja vaikuttaa lopulliseen myyntimäärään.
Mustapippurin käyttö vastaa paremmin markkinatilannetta
Tällä hetkellä markkinoilla olevan piperiinijauheen pääasiallinen käyttötarkoitus on parantaa sen biologista hyötyosuutta sekoittamalla se muihin tuotteisiin. Valkopippurin myöhempi-korjuun jälkeinen käsittely voi vaikuttaa joidenkin näiden komponenttien vakauteen heikentämällä pääsovelluksen tehoa markkinoilla. Mustapippuriin verrattuna sen sadonkorjuu- ja prosessointiprosessilla voidaan paremmin säilyttää tuotteiden raaka-aineiden vaikuttavat aineet.
Yllä oleva on tärkein syy siihen, miksi piperiinijauhe käyttää uuttamisen raaka-aineena mustapippuria. Jos jokin on vialla, keskustele asiasta.Mustapippuriuuteon yksi tähtituotteistamme. Meillä on yli 10 vuoden tuotantokokemus. Riippumatta tuotteen laadusta, tuotteen vakaudesta ja tuotteen hinnasta, voimme taata sinulle. Jos olet kiinnostunut, ota yhteyttä osoitteeseensales@botanicalcube.com