Kurkuma on kotoisin Intiasta, ja sitä viljellään nykyään useimmilla trooppisilla alueilla. Sitä käytettiin alun perin mausteena 2500 vuotta tähän mennessä. Myöhemmin, kun kurkumaa tutkittiin, sen vaikuttavan aineen, kurkumiinin, havaittiin tunnetuksi anti-inflammatorisesta, nivelkipuja lievittävästä, antioksidanttisesta käytöstä, happo-emäs-indikaattorista ja vahvoista antibioottisista ominaisuuksistaan Ayurvedic-tuoteperheessä. .
Kurkumiini uutetaan yleensä kurkuman juuresta, ja kurkumajuuren raaka-aine sisältää vain 2–3 prosenttia kurkumiinia, mikä tarkoittaa, että erittäin puhtaan kurkumiinin uuttaminen on vaikeaa. Kurkumiini on oranssinkeltainen kiteinen jauhe, maultaan hieman karvas, liukenee orgaanisiin liuottimiin, kuten etanoliin ja propyleeniglykoliin, ja liukenematon veteen ja eetteriin, ja tämä ominaisuus vähentää sen oraalista hyötyosuutta.
 |  |  |
| Kurkuman kukka | Kurkkujuuri | Kurkumiinijauhe |
Viime vuosina nanoteknologian käyttöönotto kurkumiinin biologisen hyötyosuuden ratkaisemiseksi, nanokapseloidun kurkumiinin käyttö, pitkä kiertoaika, vahva läpäisevyys, hyvä vesiliukoisuus, vasta-aineaineenvaihdunta ja muita etuja, mutta vuotoongelmia esiintyy. Lisäksi hinta on korkea, se ei sovellu useimmille asiakasryhmille.
Perinteisessä kurkumiinin uuttoprosessissa muodostuu 1 prosentti -4 prosenttia luonnollisesta vesiliukoisesta kurkumiinista, mutta useimmat tuottajat päättävät luopua tämän osan keräämisestä, koska tavallisesta kurkumiinista erotusvaihe on liian monimutkainen. Ottaen huomioon vesiliukoisen kurkumiinin kasvavan kysynnän ja nanopäällysteisen kurkumiinin korkean hinnan, päätimme kehittää optimoidun prosessin tämän arvokkaan vesiliukoisen kurkumiinin osan keräämiseksi.
Tuotamme tällä hetkellä vesiliukoisia glykopolymeerejä, joissa on kurkumiinisivuryhmien jäämiä polymeroimalla kurkumiinia hiilihydraattipitoisilla aineilla. Tuloksena olevilla kopolymeereillä ei ole ainoastaan toivottu vesiliukoisuus, vaan myös liukoisuus ja liukenemisnopeus ovat parantuneet oleellisesti. Nykyinen puhtaus voi olla 10 prosenttia, mikä on myös jo kypsä tuotteemme. Voit katsoa seuraavaa hajoamisvideota todistaaksesi hajoamisen vaikutuksen. Videota ei ehkä näytetä verkko-ongelmien vuoksi tai selkeys ei ole riittävän hyvä, alla näkyvät kuvat ovat myös käytettävissäsi.
Käytetyt liukenemisajat: 1 gramma 10-prosenttista vesiliukoista kurkumiinijauhetta: 100 ml puhdasta vettä
Käyttöolosuhteet ovat huoneenlämpötila: 25 astetta
Sijoituksen tarkkailuaika: 2 päivää
Lopullinen liukenemisvaikutus: kirkkaus ja kirkkaus
Mukaan asiakkaat usein kysyä joitakin kysymyksiävesiliukoinen kurkumiinijauhe, teimme yhteenvedon seuraavista kohdista ja toivomme voivamme auttaa sinua vastaamaan hämmennyksiisi. Jos sinulla on tarkempia kysymyksiä, voit myös ottaa meihin yhteyttä osoitteessa sales@botanicalcube.com
1. Mikä on vesiliukoisen kurkumiinijauheesi kosteudenhallinta?
Kosteusindeksiämme ohjataan 5 prosentilla, mikä tarkoittaa, että tuotteen laatu on vakaampi ja vähentää haitallisten bakteerien lisääntymisen riskiä. Päivittäinen vesiliukoisen tuotteen jauheen kosteusindeksi on noin 15 prosenttia.
2. Käytätkö haitallisia tai ärsyttäviä liuottimia vesiliukoisen kurkumiinijauheesi käsittelyssä?
Ottaen huomioon, että suurin osa tuotteistamme lisätään päivittäisiin luontaistuotteisiin tai päivittäisiin kemiallisiin tuotteisiin, emme käytä metanolia tai ärsyttäviä liuottimia tuotteidemme käsittelyssä ja liuotinjäämiä valvotaan 50 ppm:llä.
3. Sisältävätkö vesiliukoiset kurkumiinijauheesi lisäaineita, soijaa tai keinotekoisia ainesosia?
Tuotteemme käyttää uuttamisen raaka-aineena luonnollisia kurkumajuuria, eikä siihen lisätä valmistusprosessin aikana muita lisäaineita, soijaa tai keinotekoisia ainesosia.
4. Onko vesiliukoista kurkumiinijauhettasi säteilytetty? Miten mikro-organismeja hallitaan?
Tuotteemme valmistetaan tiukasti yritysindeksin mukaisesti, ja tuotteet on pakattu 100000-luokan puhdastilaan, jotta mikro-organismit hallitaan tehokkaalla alueella.
5. Millaista pakkausta käytetään vesiliukoiselle kurkumiinijauheelle?
Tuotepakkauksessamme käytetään vain kaksoispakkausta, sisäpuoli on suljettava uudelleen polyesterikalvopussiin tuoreuden säilyttämiseksi ja ulkopuoli on pakattu alumiinifoliopussiin vuotojen estämiseksi.
Kurkumiinia ja piperiiniä (mustapippuriauute) käytetään usein yhdessä parantamaan kurkumiinin biologista hyötyosuutta. Jos olet kiinnostunut tietystä tiedosta, tutustu toiseen artikkeliimmeKuinka piperiini lisää kurkumiinin biologista hyötyosuutta?