Mikä on tomaattiuute?
Tomaattiuuteon luonnollinen ainesosa, joka on johdettu kypsistä tomaatteista (Solanum lycopersicum), joka tunnetaan pääasiassa rikkaasta lykopeenipitoisuudestaan. Lykopeeni on voimakas antioksidantti, joka tarjoaa lukuisia terveyshyötyjä, etenkin ihonsuojelussa ja sydän- ja verisuoniterveydessä. Kuluttajien kiinnostuksen kasvaessa kasvipohjaisissa antioksidanteissa siitä on tullut yhä suositumpaa ruokavalion lisäyksessä, ihonhoitotuotteissa ja funktionaalisissa elintarviketeollisuudessa.
Raaka -aineet ja alkuperä
Uuttamiseen käyttämämme tomaatit ovat peräisin alueista, jotka tunnetaan niiden korkeasta lykopeenipitoisuudesta, pääasiassa Välimeren ja Etelä -Amerikan maista. Nämä alueet tarjoavat ihanteelliset kasvuolosuhteet runsaalla auringonvalolla ja rikkaalla maaperällä, jotka antavat tomaattien kehittää maksimaalisen lykopeenipitoisuuden. Näiden paikkojen valitseminen varmistaa, että saamme raaka -aineita, jotka ovat sekä voimakkaita että kestäviä.
Käsittely ja poisto
Korjattuaan tomaatit läpikäyvät lempeän kuivausprosessin alhaisissa lämpötiloissa ravinneprofiilinsa, erityisesti lämpöherkän lykopeenin säilyttämiseksi. Käytämme liuotinvapaita uuttomenetelmiä varmistaaksemme, että aktiiviset yhdisteet pysyvät ehjinä ilman haitallisten kemikaalien saastumista. Kuivaamisen ja jauhamisen jälkeen poimimme lykopeenin tomaattien massasta keskittyen tämän avainyhdisteen konsentraation maksimoimiseen.
Aktiiviset yhdisteet tomaattihuutteessa
Ensisijainen yhdiste, jota uutetaan tomaatista, on lykopeeni, karotenoidi, joka vastaa tomaattien vilkkaasta punaisesta väristä. Lykopeeni tunnetaan kyvystään neutraloida vapaita radikaaleja, mikä tekee siitä erittäin arvokasta hapettumisstressin estämisessä ja ihon ja sydämen terveyden tukemisessa. Lisäksi se sisältää muita antioksidantteja, kuten beetakaroteenia ja C-vitamiinia, mutta lykopeeni on standout-molekyyli.
Suositut eritelmät ja ominaisuudet
Suosituimmat tomaattikohdemme määrittelemme standardisoidaan sisältämään 5%, 10%tai 20%lykopeenia. Itse uute on tyypillisesti punaisesta tummanpunaiseksi jauheksi. Siinä on lievä tomaattimainen haju, ja vaikka sillä ei ole vahvaa makua, jotkut ihmiset ilmoittavat pienestä makeudesta maistuessaan.
- Väri: punaisesta tummanpunaiseksi
- Haju: heikko, hieman tomaatin kaltainen tuoksu
- Maku: Lievä, hieman makea
Markkinasovellukset ja suositeltu käyttö
- Ruokavalion lisäravinteet: Lykopeenia esiintyy yleisesti pehmeissä geeleissä tai kapseleissa sydämen terveyden tukemiseksi ja tulehduksen vähentämiseksi. Lisäaineiden suositeltu annos vaihtelee yleensä 10 mg - 30 mg lykopeenia päivässä formulaation mukaan.
- Kosmetiikka: Lykopeenin antioksidanttiominaisuudet tekevät siitä ihanteellisen ainesosan ikääntymisen estävissä ja auringonpidoissa. Se auttaa suojaamaan ihoa UV -vaurioilta ja tukee ihon uudistumista. Kosmeettisissa formulaatioissa lykopeenipitoisuudet voivat vaihdella 0. 5% ja 3%.
- Funktionaaliset elintarvikkeet: Lykopeenia lisätään yhä enemmän funktionaalisiin elintarvikkeisiin, kuten väkevöityihin mehuihin tai tomaattipohjaisiin kastikkeisiin niiden terveyshyötyjen parantamiseksi. Näissä tuotteissa käytetty määrä riippuu halutusta ravitsemusprofiilista, mutta se on tyypillisesti lykopeenipitoisuuden 5 %–10%.
COA
| Koe -esine | Eritelmä | Testitulos | Testimenetelmä |
|---|---|---|---|
| Esiintyminen | Punaisesta tummanpunaiseen hienon jauheen | Noudattaa | Visuaalinen tarkastus |
| Haju | Lievä tomaattimainen aromi | Noudattaa | Aistien arviointi |
| Maku | Lievä, hieman makea | Noudattaa | Aistien arviointi |
| Lykopeenipitoisuus | Suurempi tai yhtä suuri kuin 10% | 10.2% | HPLC, USP 32- NF 27<621> |
| Kuivumisen menetys | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5% | 3.4% | USP 731 |
| Tuhkapitoisuus | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5% | 2.1% | USP 281 |
| Raskasmetallit | Alle tai yhtä suuri kuin 10 ppm | < 10 ppm | ICP-MS, USP 232 |
| Lyijy (PB) | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3 ppm | < 1 ppm | ICP-MS, USP 233 |
| Arseeni (AS) | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 ppm | < 0.5 ppm | ICP-MS, USP 233 |
| Kadmium (CD) | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 ppm | < 0.2 ppm | ICP-MS, USP 233 |
| Elohopea (HG) | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0. 1 ppm | < 0.05 ppm | ICP-MS, USP 233 |
| Liuotinjäännös | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0. 05% | Noudattaa | GC, USP 467 |
| Torjunta -ainejäämä | Noudattaa EU: n määräyksiä | Noudattaa | GC-MS |
| Lautasen kokonaismäärä | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10, 000 cfu/g | 300 CFU/G | USP 2021 |
| Hiiva ja muotti | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1, 000 cfu/g | < 100 CFU/g | USP 2021 |
| Escherichia coli | Kielteinen | Kielteinen | USP 2022 |
| Salmonella | Kielteinen | Kielteinen | USP 2022 |
| Staphylococcus aureus | Kielteinen | Kielteinen | USP 2022 |
| Koliformit | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 cfu/g | < 10 CFU/g | USP 2021 |
Miksi valita tomaattiuutetta?
- Korkea puhtaus: Tomaattiuutetta on jatkuvasti korkea lykopeenipitoisuus johtuen raaka -aineiden huolellisesta valinnasta ja edistyneistä uuttoprosesseista.
- Liuotinvapaa uutto: Käytämme lempeitä, kemiallisia uuttomenetelmiä, jotka säilyttävät lykopeenin eheyden ja välttävät mahdollisten epäpuhtauksien käyttöönottoa.
- Räätälöidyt ratkaisut: Tarjoamme joustavuutta formulaatiossa riippumatta siitä, tarvitsetko erityistä lykopeenipitoisuutta vai mukautetun sekoituksen muiden ainesosien kanssa. Teemme tiivistä yhteistyötä asiakkaiden kanssa heidän tarkkojen tarpeidensa tyydyttämiseksi.
- Todistetut tulokset: Asiakkaidemme palaute korostaa otteen erinomaista laatua ja suorituskykyä, etenkin lisä- ja kosmeettisissa sovelluksissa. Monet raportoivat korkeamman tuotteen tehokkuuden ja asiakastyytyväisyyden käytettäessä lykopeenirikasa uuttetamme.
Jos haluat oppia lisää tai keskustella mahdollisista kumppanuuksista, ota rohkeasti yhteyttäsales@botanicalcube.com. Tarjoamme mielellämme raaka -aineita tai luoda mukautettuja formulaatioita yrityksesi tarpeisiin. Olipa sinulla pieni tai suuri tilaus, olemme sitoutuneet kasvamaan yhdessä asiakkaidemme kanssa.
Suositut Tagit: Tomaattiuutte, Kiina, toimittajat, valmistajat, tehdas, tukkumyynti, hinta, irtotavara, alennus
